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土生土长隐形冠军 智慧农业为烟台菜篮子安全加
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摘要:胶东在线7月28日讯(记者 孙宗顺 摄影 李刚 通讯员 薛云鹏)居民生活食材供应地好不好,考量的是一座城市“菜篮子”保障水平的综合实力。日前,烟台市第一批“菜篮子”示范基地(企
胶东在线7月28日讯(记者 孙宗顺 摄影 李刚 通讯员 薛云鹏)居民生活食材供应地好不好,考量的是一座城市“菜篮子”保障水平的综合实力。日前,烟台市第一批“菜篮子”示范基地(企业)名单出炉,上榜的企业有何过人之处?21日—24日,记者跟随由中共烟台市委宣传部、烟台市农业农村局主办,胶东在线网站承办的“2020烟台市首批‘菜篮子’示范基地(企业)暨烟台县域农产品品牌全国媒体‘云’推介”活动,深入多个烟台农业“隐形冠军”,探访智慧农业如何为“菜篮子”安全加码。
专注有机种植!近千亩基地百余品种蔬菜取得有机认证
沿着田间小路,登上烟台海阳市留格庄镇步鹤村以北的帽子山腰,蓝天白云与青山绿植融为一体,农场生态环境非常优越,身处大自然的静谧令人神清气爽。俯瞰山下,整齐的蔬菜大棚和菜地井然有序,这里便是烟台旭耕农业科技有限公司(简称:旭耕农业)千亩有机蔬果基地的所在了。
旭耕农业从2013年成立之初,就在为有机认证而打基础,从土地租赁到土壤改良等,都严格按照标准进行,使得土壤有机质含量从2014年的1.8%,提高到现在的5.7%,土壤越来越有活力。农场经理宋磊是毕业于山东农业大学的硕士,从辞去北京科研院所工作到旭耕农场扎根,他的感触最深,他说:“有机蔬菜的种植很有挑战,种子要非转基因,环境、土壤、水等要合格,种植全程要符合有机标准,无化学残留,还要考虑防范病害,确实很难。”
2016年,旭耕农业通过有机认证,正式成为有机农场,四年时间里,他们咬定有机种植目标,一鼓作气将有机认证品种达到百余个。宋磊说:“有机种植追求品质的同时,会牺牲相当一部分的产量,我们依照自己的规划,力争全部有机种植,不是为了打噱头,是真正为了‘菜篮子’安全保驾护航。售出的有机蔬菜推行‘一菜二码’,确保是有机种植和全程可追溯。”通过线下超市线上网络销售的方式,旭耕有机蔬果走出山东,销往北上广江浙等地,更成为粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地,让全国范围的会员家庭吃上放心菜、安心菜。
近千亩种植面积,只有百十人管理,是如何严密监测蔬菜长势呢?在一个有机黄瓜种植大棚里,宋磊向记者展示了他们引进的先进信息化系统,依托物联网技术,将设施农业的土壤、肥料、水分、气候等综合信息集成统一化管理。旭耕有机蔬果是可以做到一菜两码,一个是有机身份码,一个是可追溯的二维码,这个二维码可以追溯到从种子种植、施肥管理、采摘、到包装的每一个环节,全部按照标准化生产规定进行品质管控,同时旭耕农业每一茬口的蔬菜都会完成214项指标检测,才能发货,让消费者吃的安心放心。
旭耕农业依托农业种植和管理专家团队,不断克服有机蔬菜种植难题。韭菜是有机种植的难点,为了让消费者吃到一口放心的韭菜,以韭菜常见的韭蛆防治为例,不用农药防治简直天方夜谭,但旭耕农业的专家敢于挑战放手一搏,历时3年研发,采取覆沙养根,用粘虫板、花椒粕、资质生物药剂,打造升级版有机防火墙,且一季只收三茬,保障品质,实现214项检测农残检测0检出,为食客带来惊艳的舌尖享受,一年时间里,仅有机韭菜销售达近十万份。
旭耕农业在自有农场上不断寻求更多可能性,在养地三年后,2018年进行茶叶种植,近百亩自有茶园现已初见规模,旭耕农业攻克北方茶有机种植难题,2020年成功上市了首款绿茶——澹吾甘露。多元化的有机种植产品,让旭耕农业走出了一条不一样的可持续有机农业发展道路。
“生猪王国”里养殖—粪污处理—种植 实现生态循环
在烟台栖霞市桃村镇牙山东侧,有一座“与世隔绝”的“生猪王国”——占地5000余亩的山东广耀牧业集团(简称:广耀牧业)坐落于此。五年来,广耀牧业在建设发展中遵循“生产+加工+科技”和“养殖—粪污处理—种植”生态循环模式,实现生态循环经济和环境保护和谐统一。“从养殖的源头开始,我们有种猪、良种场,再到二元猪、三元猪,以及饲料、疫苗等把控,我们实现全程控制,以保障生猪品质。”广耀牧业办公室主任胡梁伟说。